Kilwell NZ Selector Sawdust 500ml

Kilwell NZ Selector Sawdust 500ml 商品介紹：

Kilwell NZ Selector Sawdust 是一款精選煙燻木屑組合，一次提供 5 種經典木材風味，讓您可以根據不同食材選擇最合適的煙燻風味。

每種木屑都具有獨特的香氣與風味，適合搭配魚類、肉類、家禽、海鮮、起司及蔬菜等不同食材，是喜愛居家煙燻料理人士的理想選擇。

所有木屑均來自可再生人工林資源，並以紐西蘭製造為傲。

POHUTUKAWA｜紐西蘭鐵心木

帶有細緻的木質香氣，以及淡淡的甜味與胡椒般的辛香。是一款非常適合一般魚類煙燻的全能型木屑，也適合搭配家禽、兔肉、小牛肉、羊肉及豬肉。

APPLE｜蘋果木

煙燻味溫和、帶有自然甜香，可為食材增添柔和細緻的風味。蘋果木煙燻的香氣需要較長時間才能充分滲入食材，因此適合較長時間的煙燻料理。

適合搭配：雞肉、野禽、豬肉、羊肉、海鮮、鹿肉及蔬菜。

TAWA｜Tawa 木

紐西蘭非常受歡迎的全能型煙燻木材之一，適合煙燻多種不同食材。特別適合魚類、培根、火腿、Pastrami、家禽、各類肉品、橄欖、起司及蘑菇。

BEECH｜山毛櫸木

在歐洲廣泛用於各種煙燻料理，煙燻風味柔和而細緻，不會過度掩蓋食材本身的味道。

適合搭配：魚類、家禽及豬肉。

HICKORY｜山核桃木

經典且用途廣泛的煙燻木材，具有甜美、濃郁及豐厚的煙燻風味，並帶有一點類似培根的香氣。由於風味較強，使用過量可能會令食材產生較明顯的苦味，因此建議適量使用。

適合搭配：牛肉、豬肉、家禽、鹿肉及起司。

Features：

• 5 種不同煙燻木屑風味

• 每種木屑獨立包裝

• 每包容量約 500 ml

• Pohutukawa 紐西蘭鐵心木

• Apple 蘋果木

• Tawa 木

• Beech 山毛櫸木

• Hickory 山核桃木

• 適合魚類、家禽、兔肉、小牛肉、羊肉及豬肉等

• 亦適合海鮮、鹿肉、培根、火腿、起司及蔬菜

• 木屑來自可再生人工林資源

• 紐西蘭製造